Autres produits de canard
| Produit | Description | Calibrage/pièce |
| Manchon de canard gras | avec os, avec peau | 100-150 gr |
| Aile de canard gras (médiane+fouet) | avec os, avec peau | 75 gr+ |
| Peau d'oie gras | sans os | |
| Graisse d'oie gras sans peau | sans os, sans peau | |
| Gésier de canard gras | 50-60 gr | |
| Coeur de canard gras | 25-30 gr | |
| Cou de canard gras | avec os, sans peau | 150-250 gr |
| Patte de canard gras | csonttal, bőrrel | 35 gr+ |
| Langue de canard gras | 10 gr+ | |
| Canard gras entier | avec os, avec peau, sans patte, sans tête, sans cou, sans abats | 3,3-3,9 kg |
| Paletot de canard gras | sans os, avec peau, sans patte, sans tête, sans cou, sans abats | |
| Canard gras coupé en deux | avec os, avec peau, entier coupé en deux | 1,7-1,9 kg |
| Dos de canard gras | avec os, sans peau | 600-700 gr |
| Canard maigre entier grill | avec os, avec peau, sans abats | 1,6-2,4 kg |
| Canard maigre entier bratfertig | avec os, avec peau; la moitié d'un cou d'oie, gésier, coeur | 1,8-2,6 kg |
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